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2016-12-22

シュトーレン

12月限定発売のシュトーレンです。
ドイツでは、クリスマスの4週間前の最初の日曜日から食べ始めて、イヴの朝に最後のひと切れをいただき、クリスマスを迎える…というのが習わしだそうです。

当店のシュトーレンに使うフルーツ類は、ラム酒に漬け込んで三週間熟成させます。
ラム酒とよく馴染んだフルーツは独特の芳香を醸し出し始め、焼成に最適の状態を迎えます。
出来上がった生地を分割し、ひとつひとつ手で丁寧に形を整え、焼き上げます。

焼きあがったばかりのシュトーレンに熱々の溶かしバターを二度塗りし、そのまま冷やします。
翌日、もう一度熱々のバターを塗り、グラニュー糖とパウダーシュガーでコーティングして出来上がりです。

全ての行程は手作業で行いますので、形は少々不揃いですが、愛情たっぷりのシュトーレンです。
当店自慢の個性たっぷりのシュトーレンをどうぞお召し上がりください!

当店のシュトーレンは、ドライフルーツをラム酒に長時間漬け込んでおりますので、常温で2ヶ月間保存可能です。

アレルギーをお持ちの方へ
小麦、乳、卵が含まれております。


インターネットご注文

1個 ¥2,700(税込)
(大きさ 約12cm×22cm)

シュトーレンのご注文は、こちらのフォームへ

シュトーレンのご注文は11月から承ります。(ご予約締め切りは12月25日のクリスマスまで)
ご予約の発送は12月1日からになります。

※シュトーレンの料金とは別に送料および手数料がかかります。また、一部発送のできない地域がございます。
※詳しくは、お電話(029-306-7740)または、お問い合わせフォームにてお問い合わせください。

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